第164章 非遗鱼饭
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第164章 非遗鱼饭 这时候的厨房，也真的是特别也忙。 王恩设想了会带来流量和客户，但是这种井喷式的发展还是超出了他的预期。 主厨一看到他，就开心地走了过来：“老板，咱们这的锅都快被颠出烟了，你看看大家多有干劲” 王老板一看，果然如此。 他本来还以为大家都是因为工作压力太大，要来这里安抚一下员工呢！ 哪里知道一进来看到的都是大家在这里热火朝天地工作。 而且每个人的脸上都是满足和充足。 看到他来，大家就热情地打招呼。 “老板，你来啦！” “你不用来看后厨啊，我们这里肯定一切都是正常运转的，去看看收银那边，可不要把数给收错了。” “要我说，老板，这要是真的每天都这么多人，你可得看看我们是不是再加点人哈！干不完啊，咱们要是能提供更多的就业机会，那也是个好事啊是不是？” 王老板一进来就被大家给热情问候了。 他本来还担心大家那么忙会有情绪。 没想到大家是情绪高涨。 “那是必须的，咱们好好干，这么好的机会，做好了，大家奖金是大大的有。” 王老板是说话很直接的人。 “来，我要的都准备好了吗!？赶紧送上来，我这还来了贵客呢，本来是要了一个白粥，一个鱼饭，豆酱炒麻叶，现在再加个卤水拼盘，还有一个海石花甜汤。” 这些都是经典的潮汕菜了，尤其是来喝夜粥一定要点的。 本来王老板是打算自己吃个饭就好，去喝个粥，吃点小菜。 垫一下肚子也就行了。 但是现在加了时春晓还有文文，那孩子可真可爱，王老板这样好的直男看了都觉得要是这是自己女儿就好了。 加了人，自然得多准备点吃的。 王老板没多久就把准备的这些吃的都给拿上去了。 “来，准备开饭了。” 他和主厨一起进来的。 两个人把所有的菜都摆了上来。 时春晓一看都惊呆了。 那么丰盛的吗？ “快吃，给我们多提提意见。” 时春晓笑笑，几个人坐下来吃。 看起来卖相还是不错的，鱼饭也是潮汕地区的特色了，很多种海鱼可以选。 王老板拿了三种鱼上来。 鱼都是直接蒸熟了的，就是蘸着酱油吃就行了。 海鱼那么多种，很多大家都是说不出名字来的。 时春晓夹了一块鱼肉，点了酱油吃，鲜得眉毛都要掉了。 这种海鱼都是不用什么烹饪技巧的，鱼足够新鲜，还有捕捞起来的海域是对的，就肯定是好吃的。 吃鱼饭自然是少不了配粥的，就这么一碗稀饭，稀饭里面的米粒和粥水很是分明，一口鱼肉一口稀饭，舒服的很。 这要是还在楼下吹着江风，那才真的是把所有的快乐都给收到囊中了。 吃鱼饭自然也少不了麻叶，这个季节正是吃麻叶的季节。 时春晓夹了一筷子的麻叶起来，很嫩，炒得也很干。 这里面的蒜头吃起来尤其是香。 炸过了的又加了豆瓣酱的香气，没多一会，她就把一碗粥给吃完了。 春晓吃完了，再给自己加了一碗粥。 看看边上的馨馨，吃的也正香呢！ 麻叶炒的稍微有点老了，但是整体还是不错的。 春晓就这样，和王老板一边聊天一边吃饭，没多一会就喝了三碗粥。 再吃点甜品是刚刚好的状态。 海石花也是这边的特产，长的有点像白凉粉，刮出来的一条条的。 再往这里面加入水果和果干，还有牛奶，一整碗吃起来冰冰凉，还有海石花的香气，而且还清热解暑，真的不愧是夏天最受欢迎的甜品了。 王老板看春晓他们吃的开心。 自己的东西被认可了，也是高兴得又想让春晓又多吃一点。 “你看看，这多好，是不是？春晓师傅，你是专业的，我也想听听，你都觉得我们这里有什么地方需要改进的呢？” 春晓赶紧把碗给放下了。 说她是专业的，听到这样的评价固然是开心。 但是她总是会有点心虚的。 自己也不过是因为喜欢做好吃的东西，所以来到这个行业罢了。 大师傅在这每天要做那么多菜，还要保证整个食堂的运营不要出问题了。 这可比她的工作难多了。 虽然这些菜还有提升的空间，但是春晓觉的做成这样也挺好了。 再说了，人家王老板没准也就是客气一下。 哪里有真的上来就给人家做指导的呢？ 时春晓笑笑。 “我决定挺好，口味这也是很私人的嘛，师傅做成这样不错了，师傅如果想改，也许明天开始倒是可以多留意参赛选手的，我觉得这样可以学到更多。” 她这边的一家之言，师傅不一定听的进去。 但是要是参与进来了，自己感悟到了，那可比别人说的要有用的多了。 王老板知道春晓这是伸手不打笑脸人。 师傅有进步空间，但是更加需要的是自己去体会出来的。 他看了看眼前的小姑娘，还真是不得了啊！ 就是这样的，他的师傅还真是。 也不是说听不进去其他人说的话，而是他就得自己心底里认同了，才可以改的过来。 王老板心里对时春晓的佩服又多了一份。 小姑娘就连对同行心理的把握都很是精准。 “春晓师傅说的好，我会和陈大厨说的，你提的建议真的很好。” “哪里，也不知道明天会怎么样呢？我这也是想先过来看看，心里有数了，明天才不怕。” 听时春晓这么一说，大家吃过了饭，王恩也是带着时春晓，把这里所有的一切都给参观了。 汕夜食确实是一家规模很大的大排档，时春晓和王老板参观了一下。 居然也学习到了不少的知识。 王老板不是厨师，所以他想事情的角度是从老板的角度，从运营者的角度来展开的。 “你看我们这边的流水线设置，客户很自然的就可以到小料台这边来了，来这边拿点什么都是方便的。” “再看我们这边，这边的厨房都是用的玻璃窗，客户可以看到我们食材的处理过程，大家吃的也更加放心。” “而且我和员工说了，大家都是一家人，我们是真的大家都是为了这个地方越来越好在努力的，谁家有个难事了，我也是第一个上去的，如果可以帮忙。” “做吃的，要是自己的心情不好，做出来的东西还能好吃吗?那肯定不能啊！” 时春晓听到这里，真的是想给王老板鼓掌了。 说的出这句话的人，他是真的爱美食，也是真的懂美食。 做食物的人是什么心情，做出来的，就是什么样的。 时春晓看了看王老板，王老板说起自己的经营理念来滔滔不绝。 但是春晓听起来也不会觉得没意思。 只是像一块海绵一样，在汲取水分。 王老板以后一定会有大出息的。 因为他是真诚地爱着这个行业，也从顾客和员工的角度一起出发，在想着怎么可以让这个大排档更好起来。 真的很好很好。 —— 第二天不过8点，时春晓就把窗帘给拉开了。 他们这边是可以看到江景的。 很好的位置和风光。 文馨揉揉眼睛，有光透进来了，她也就醒来了。 时春晓坐到她边上。 “起床啦，小懒猪，今天姑姑要上班，你是在酒店，还是和姑姑一起过去呢？” 时春晓已经想好了，在酒店的话就和这边的工作人员说明一下，看看是不是可以有人来陪同。 然后到吃饭的时间，就让酒店这边把吃的送过来。 不过文新的回答也是一点不出她的医疗。 “姑姑，我为什么要在酒店？我要和你一起去，我在那里看书，我不会影响你的。” 果然。 文馨跟着她自然是最好的了。 就是哪怕是例行公事，也还是要问问她。 “那好，带上书书哈，咱们先去吃饭，然后就要去上班了。” 直播开始的时间是9点。 现在吃饭过去，时间很是充足。 时春晓话还没说完呢，这孩子已经自己飞奔下去，朝着洗手间的方向去了。 酒店的早餐就真的很一般了，春晓吃了几口，看馨馨皱皱眉头，又继续吃下去。 她是爱美食的人，但是为了生存，不好吃的也可以吃。 但是孩子不一样。 感觉文馨一直都是吃她做的东西，嘴已经被养刁了。 这孩子现在吃东西还真有点难以下咽的感觉。 时春晓快速把已经拿了的吃的都给打扫干净，看文馨吃的不多，给她多拿了点玉米，番薯，土豆还有鸡蛋这样蒸出来的。 孩子这才吃的快点了。 她在边上帮文馨把番薯和土豆皮给剥了，又把鸡蛋给敲开。 这孩子也是很久没享受过姑姑的服务了。 一下子吃的都快了起来。 文玲和晓雪就是这时候下来吃饭的。 两个人想早点去，知道自己一轮游，过去把这游完也就行了。 但是没想到在食堂，收获了这么大的惊喜。 文玲觉得自己是不是没睡醒，不远处的那个人，看起来，好像真的是时春晓？ 带着个孩子，刚刚把一个剥好了的小土豆蛋给塞到了边上坐的小孩子的嘴巴里，那孩子开心地眼睛都眯成一条缝了，两边的脸颊鼓鼓的，看着时春晓吃的开心。 时春晓，孩子…… 好像是真的哦，所以，她昨天晚上是真的看到时春晓了吧！ 文玲赶紧拉了拉晓雪的手。 “你看，那边坐的，是不是春晓师傅?是她对吧，我就说这是她。” “哇靠，我昨天晚上看到的是真的诶，她真的和我们住了同一个酒店，也太幸运了吧！” 晓雪看了看，点了点头。 还真是。 “你这么喜欢她，要不要上去，和她要个签名什么的？” 晓雪提议。 但是文玲马上就摇头了。 “不要来吧，你看，身边有小孩子，两个人多开心，人家现在也不是上班时间，要是还得被人烦，这和下班了被老板打电话有什么区别？” 这个比喻刚刚说出来，两个人就一起皱眉。 这听起来，可确实不是什么愉快的经历啊！ 两个人就这么拿了吃的东西，坐在了距离时春晓不远的地方，一边吃东西一边看她们。 “味道还可以哦，不过还是昨晚那家店好吃，确实不错，之前看攻略的时候，怎么就没看到呢？” 两个人这么一说，又继续吃起来。 丝毫不知道这些在看他们看起来还不错的菜，在时春晓那边真的一点也算不上好吃。 文馨把鸡蛋也吃完了，春晓这才带着她走了。 文玲和晓雪不想打扰他们，但还是想静静地陪着他们走过去。 两个人吃东西快，就这么不远不近地缀在时春晓他们后面。 看这孩子拉着春晓师傅的手，把春晓的手给摇得飞起。 时不时地还说点什么，时春晓还摘了一朵花给那孩子。 好幸福啊！ 原来看别人幸福，看别人快乐，也是那么开心的一件事情。 文玲感觉自己出来，是想吃美食，想看美景的。 而现在，这最美的风景线，她已经看过了。 —— 王恩的办公室在二楼，时春晓把文馨给放在了这里。 这边有人在，时不时有保洁人员进来。 王恩也跟着交代了。 一点也不用担心。 文馨昨天晚上来过这里了，春晓也是没想到就这么偶然的，昨晚刚好就带孩子来过了。 文馨来过，就不害怕，她站在窗边看了一下风景，自己找了个沙发，就坐下开始看书了。 时春晓给她把水给倒好了，又把牛肉干给拿了出来。 “在这看书，有什么事情就打姑姑电话，知道吗？” 时春晓给她留了一个手机。 那个之前卡死了的手机，时春晓终于还是在暑假的时候换掉了。 没办法，那天只是收李老板发来的合同，这手机又死机了一次。 手上有点小钱，春晓买了个手机。 这也是为了开展工作。 她看着新手机很喜欢，但是同时也在心里这样安慰自己。 现在这个旧手机就在馨馨手上。 可以打电话就行。 春晓对它也没更多的要求了。 馨馨点点头。 “姑姑，我知道啦，你好啰嗦哦，一样的事情你已经说了三遍啦！” 在酒店房间的时候春晓说了一遍，在饭厅的时候春晓说了一遍，现在在王老板的办公室，时春晓又说了一遍。 “你快去工作，快去忙了，我可以自己照顾好自己的啦！” 时春晓摇摇头，宠溺地看了馨馨一眼。 聪明的孩子就是难搞。 这么小的孩子，就已经开始嫌弃她啰嗦了。 “好啦，那姑姑去工作了哈，有事打姑姑电话哈！” 时春晓说完走了出去。 文馨却是看了看表。 哈，已经8点50了，姑姑确实是马上就要开始工作了。 可不能因为她这边影响了姑姑的工作呀！ 时春晓下来，现场的工作如火如荼开展中。 门口在签到，已经来了不少人了。 大家看到她，也都热情地打招呼。 时春晓也摆摆手。 她还不习惯这样呢，有点不好意思。 直播的设备也已经在测试中了，杨煜泽一个人可没有分身术。 他负责统筹，现场活动公司已经到位了。 主持人也是有的。 春晓需要做的事情就简单多了，试菜，给yes卡或者是no卡。 文玲也在门口和春晓打招呼了，看这边不忙，还拿了个笔记本过来，想让春晓签名。 “我，签名？” 从来只有人想要时春晓做的菜的，这还是第一次有人想要她的签名的。 “是呀，我以后拿回去，看到你写的字，就假装看到了你这个人，假装我正在吃的东西是你做的，我肯定马上就有食欲了。” 时春晓听她说完，到底是没忍住哈哈大笑了起来。 不是，这都什么跟什么啊？ 这迁移能力，联想能力，是不是有点太好了点？ “我字不好看，你不要介意哈！” 时春晓虽然签名不值钱，但还是有安全意识的。 空白纸是万万不可以签名的，还好小姑娘也有。 那上面已经有一句话了，送给时春晓的。 人美，食美，生活美。 春晓看到了还挺喜欢，大大方方在这下面签字了。 文玲把笔记本拿过来的时候还觉得自己就像是做了一场梦一样的幸福。 “我刚刚看到你带着个孩子呢，现在没看到了。好可爱的孩子，看到你对孩子，我们都不好意思来打扰你了。” “哦，那是我的侄女，是啊，很可爱，她先去休息了，我要工作嘛！谢谢你夸她可爱。” 听到有人夸馨馨，时春晓心里高兴的很。 她就是她的无上荣光。 听到文玲说看到她和孩子在一起，所以没过来打扰，又觉得很是温馨。 大家真的很尊重他人，就算他露脸了，也一点没影响她的生活。 “加油哦，祝你们好运。”时春晓笑着对他们说。 —— 只是没想到这句话才刚刚说完，立刻就打脸了。 文玲和晓雪就是今年第一个和第二个做菜的人。 两个人拿到了签名，开心得很，已经没遗憾啦，一门心思就想着比赛完就可以继续去找好吃的了。 一个人做的青椒肉丝，一个人做的小炒黄牛肉。 倒都是辣的。 春晓也爱吃。 海纳百川，不同菜系的菜，自有它的风味。 但是她看着这两人做出来的菜，确实是皱了皱眉头。 直播间里的大家也是笑疯了。 五个直播间是一起开的，但是毫不意外，时春晓的直播间的热度是最大的。 毕竟大家最想看到的，就是时春晓的点评了。 只是眼前的出品，好像也不需要点评了。 明眼人只是看一眼就知道发生了什么事了。 【哈哈哈，这俩是闺蜜吧？果然卧龙和凤雏，一般都是一起出现的。】 【不是我说？一般不都是大家被朋友坑了的吗？所以才报名了的，这自己把自己送上来丢脸的，确实是勇气可嘉。赞赞赞。】 【哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。为什么这两个菜也可以做的那么难看？】 时春晓看了看眼前的饭菜，这确实是不知道说什么好了。 青椒炒肉，青椒为什么是从中间劈开成两半，然后放进来的呢? 小炒黄牛肉，这牛肉厚度可真是一厘米了。 不如切一下牛肉粒算了。 时春晓看了看，还是尝了一口。 青椒炒肉倒是熟了。 不，准确来说，是焦了。 牛肉，切这么厚，里面还没熟的。 时春晓吃之前就知道，但是一点都不吃，这也不尊重参赛选手啊！ 她到底还是分别尝了一口，但是也吐了出来。 “谢谢你们的参与哈，这个菜做的还是有较大的空间可以提升。” “要不还是做点更擅长的，比如可以出去到处走走，尝尝美食。” 春晓的点评直播间大家都快笑疯了。 【我来翻译一下，换句话说就是，你会吃饭，会走路，会睡觉，还是做点你会的吧！】 【哈哈哈，好可爱的春晓师傅，隔着屏幕都可以感受到她的局促不安啊诶，好可爱。】 【是啊，就是那种完全蒙圈了的状态，哈哈，以及不知道怎么拒绝的尴尬。果然人尴尬的时候就是会显得很忙，她已经开始建议她们可以去哪里吃到好吃的湖南菜了】 时春晓本来以为，做评委，她需要克服的，最多就是她有点害羞这个毛病了。 她可一点都没想过，自己居然还有吃错了东西，可能要上医院的风险。 之前以为是来做美食评判的，现在才发现，可能是来看厨艺的多样性的。 文玲和晓雪两个人倒是大方，也没什么不好意思的。 “知道的，我们俩知道我们的这个厨艺是一般啦，就是想来看看春晓师傅啊，现在也没遗憾了，而且汕夜食的东西真的很好哦，推荐大家来吃。” 说完，他们两人都做了一个比心的动作。 一点也不怕丢脸，很是可爱。 直播间大家一开始还笑他们做的东西，后来又开始羡慕起他们的勇气来。 【突然觉得，做的不好吃也不怎么样嘛！大胆尝试，自己开心了就行，你们也带给我们很多的快乐啊，谢谢你们。】 【要我说，这才是美食的意义啊，我们炸厨房组，也是有尊严的，我们也是一个强大的组织，当然不能缺席这么重要的场合。】 【啊，为什么报名截止了？感觉春晓师傅就像一只猫一样，我也好想去逗逗。】 直播间的气氛就这么被带热起来了。 弹幕一条条地刷。 时春晓也是看的。 但是现在已经有点看不过到来了。 但是大家都在友好讨论，气氛不错。 时春晓看看，也在里面挑出来回复。