第205章 接185章（10）:咸鱼茄子煲+豆豉鲮鱼
书迷正在阅读：玄幻之诸天最强系统 , 原神：开局救了水夜叉 , 全民穿越：我有一座军火库 , 花染 , 从学霸开始走向真理之巅 , 黑暗地牢-哈姆雷特镇的日常 , 我不知道自己是太子殿下 , 热血传奇之圣战无敌 , 妈，你这么快就流淫水了 , 和大佬闪婚后，她三年抱俩萌娃 , 大主宰之冰封万里 , 美人在侧（快穿np）
第205章 接185章（10）:咸鱼茄子煲 豆豉鲮鱼炒油麦菜 客家酿豆腐(2/14) 生活是一门艺术，其实每个人都是自己的艺术家。 把一个个豆腐给填满后，热锅冷油，油热后转中小火，时春晓将豆腐有馅的一面朝下放入锅中，煎至金黄定型，大概三分钟，豆腐的边缘已经有点焦黄了。 金灿灿的火候正好。 翻面继续煎另外三面，直到豆腐表面都略带焦香。 锅中加1勺生抽、半勺蚝油，再倒入少量清水。 盖上锅盖，中小火焖煮5分钟，让豆腐充分吸收汤汁；最后开盖转大火收汁，汤汁快干时撒上剩下的葱花，即可出锅。 酿豆腐在一旁焖煮着，春晓这边也没闲着。 最后一道菜是豆豉鲮鱼炒油麦菜。 这菜也是经典菜系了。 油麦菜生嫩，吃起来脆脆的，用豆豉鲮鱼来炒正合适。 说起来现在预制菜也是泛滥成灾。 但是在广省想来是没什么市场。 因为这里大家想要的是新鲜和原汁原味。 时春晓打开豆豉鲮鱼，嗯，这不是预制菜。 毕竟这是大家从小吃到大的味道啊！ 油麦菜洗净切段，热锅冷油先把挖出来的豆豉鲮鱼铲碎，把香味也给炒出来。 再把油麦菜倒进来翻炒一下，不过一分钟的功夫，大火猛炒，油麦菜熟了，就行了。 油麦菜炒的时候，永远都只有一个注意事项。 那就是火候，吃的就是这一口刚刚熟的时候的味道。 好吃的紧。 脆脆的，要是炒久了软了那反而不好吃了。 三个菜做出来很快。 总时间都还没二十分钟呢，春晓就全部做好了。 “来啦，看看今晚的菜符合你们的口味不。” 春晓这么说，倒是耳起老师口直眼快，先看到了这三个菜的成色。 “这哪里还需要试啊，不用吃就知道好吃好叭？” 时春晓刚刚只是拿了进来。 香气就已经四散开来了。 豆腐酿肉的汤汁还在咕咚咕咚冒泡。 咸鱼茄子煲的盖子一打开，那个味道直冲天灵盖。 叫人除了想试试这菜的味道，就萌生不出其他的念头来了。 桌子上的其他几个老师也是一脸吃惊地看着时春晓端上来的菜。 刚刚几个人还在为了自己的艺术追求，争辩地耳红眼热的。 现在就连刚刚在争辩的是什么话题都已经不记得了。 大家满脑子想的都是吃的。 客家酿豆腐。 任不语可馋这一口太久了。 但是总也吃不到家乡的味道。 她小心地用勺子勺了一块豆腐起来。 这个酿豆腐做的极好。 凹下去的位置还可以看到肉汁。 做的大小正合适，一口下去，豆腐的豆香味和里头的肉香在嘴里爆炸开来。 这豆腐还有点烫，时春晓刚想提醒一下，谁知道任老师直接就把这豆腐给送到嘴里去了呢！ 这可真是快啊! “小心烫！” 就见任老师已经倒吸了一口凉气。 有点烫到了，但是就这么交换一下温度，就可以把嘴里的东西都给吃下去了。 难怪都说心急吃不了热豆腐呢。 但是，真的好好吃啊。 就是这个味。 她找的就是这个味道。 她暗暗看了春晓一眼，不得了。 这么年轻的姑娘，做饭却那么好吃。 在电视上看到已经觉得诱人的很了，现在真的吃了更是觉得这东西完全是她的菜。 相见恨晚啊。 时春晓怎么可以做饭那么好吃的。 一口一块豆腐，根本停不来。 刚刚吃的那叫菜吗？ 那是美食吗? 不，那只是她为了活下去，每天强迫自己出去的东西罢了。 为了让自己的身体可以获取充足的养分。 现在吃的这口，那才叫美食啊!！ 耳起老师在边上看着，倒是没发现自己的这个老朋友，居然也是个嘴馋的人。 但是等他自己也吃了一口豆腐。 嗯，刚刚他的结论可以收回一下。 就这么好吃的东西，谁来了也得变成馋猫啊！ 这还真不是他朋友的问题。 这是时春晓的问题。 谁让她把这东西做的那么好吃的。 尤其是，他还在这个酿豆腐里面吃出了妈妈的味道。 好久违的味道。 毕竟，他的妈妈，已经去世了快十年了。 以前耳起老师觉得自己还挺年轻的。 虽然他六十岁了，但是经常一起混的朋友也就是四五十岁的光景。 甚至还有不少十几岁二十几岁的孩子。 和年轻人呆在一起，仿佛自己也变得年轻了。 但是现在，他才突然想起来，上一次吃到妈妈的味道，都已经是十年前了。 耳老师突然有点伤感，好羡慕还有妈妈的孩子啊！ 他多想他的妈妈还在，可以让他喊一声妈妈。 他默默地吃了好几口的豆腐。 只是不说话。 说话就没办法吃饭了。 刘主任更偏爱浓油赤酱的食物，所以第一筷子就伸向了咸鱼茄子煲。 别说，就是看这颜色就知道错不了。 吃咸鱼茄子煲怎么能少了了米饭？ 这可是米饭的好搭档。 他勺了一大筷子在碗里，就这米饭一起吃下去。 一口下去香迷糊了。 茄子好软好烂好入味。 咸鱼的香味已经完全浸透到了茄子，就着米饭吃这就是人间美味。 怎么可以把两种食材搭配的那么好的。 仿佛它们人天生就应该在一起的。 茄子吸收了咸鱼的香味，而且吃到茄子的时候很软烂，但是里面还有一些咸鱼肉碎，有点嚼劲。 这就是从口感到味道的完美结合。 真不错啊。 刘主任沦陷了。 太好吃了，居然还生出了护食的心里，看到谁的筷子伸过去的时候，竟然不自觉地看过去。 就怕他一下子夹多了，他能吃到的可就少了。 这可真是吃着碗里的看着锅里的了。