第99章 鸭货
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第99章 鸭货 不说技巧,只谈心意。 蒸馒头时不加要花钱的灵蜜,只是垫上随手摘的松雾叶,这有什么难的呢? 鱼鳞要刮干净,或者尝试将食材组合在一起,变得更加好吃,这种尝试也未尝不可吧? 但只是这些,她也从来没有收到过。 她收到的,要么是干干巴巴、卖相不好的馒头,要么是调味寡淡的豆腐,或者是鱼鳞都没刮干净、腥味十足的白煮鱼。 许彦跟她说凡人的生活就是这样,粗茶淡饭,对食物没什么讲究。 她有时路过外门,见那些弟子吃的,也确实是这般,也就信了。 但现在… 她不由自主的、有些犹疑的转头向余梦瑶问道: “瑶瑶,之前你在凡间时,吃到的餐食也是这般吗?” 提到吃的,余梦瑶可就来劲了。 她眼睛亮闪闪的说道: “凡间的美食可太多了,有蛋炒饭、小炒肉、拌粉、瓦罐汤、煎饼果子、烤面筋、粥…” 余梦瑶报菜名般说出了一连串食物,听的赵明月一头雾水。 不过当她听到了熟悉的“粥”这个字,稍微有些安心了。 粥她吃过,不就是米加水,哪怕是眼前这个做饭很好吃的弟子,应该也整不出什么花样吧? 而林蔚通过1108发现了赵明月对粥似乎有不一样的反应。 微微一笑,道: “刚好最近做了很多卤菜,既然如此,下次我就做个粥给大家喝吧,它们倒是很适配。” 卤菜?又是一个新鲜词。 不过这个倒不需要等到下次,赵明月现在就能吃到。 林蔚把刚弄好的卤菜拿出来,然后解除了气味屏蔽的法术。 顿时,也是香闷了一桌人。 卤菜盆中散发的香味,不似灵草的清冽,也不似丹药的苦涩,反倒带着股浓郁的咸鲜,混着灵禽特有的醇厚,还有几分说不清道不明的甘甜辛辣,丝丝缕缕的在空气中游走。 这次林蔚新卤的是鸭。 只见那盆里切得规整的灵鸭卤肉,外皮呈琥珀色,裹着透亮的卤汁,边缘还点缀着几颗鲜红的灵椒与翠绿的葱段,色泽诱人。 旁边放着其它鸭货,如卤鸭翅、鸭脖、鸭胗、鸭掌等,翅尖微微翘起,卤汁顺着翅骨的缝隙缓缓滑落,香气愈发浓郁。 将灵鸭拆解、处理的如此细致,这弟子在厨艺一道,果真造化颇高。 赵明月不由夹起一块灵鸭卤肉,放在鼻尖细嗅。 卤汁的咸香中带着灵鸭的鲜美,还有不知名卤料特有的辛香,层次丰富,不冲不腻。 牙齿刚触碰到肉质,便感受到其紧实中带着软糯的奇妙口感——灵鸭的肉质本来比凡鸭更有韧劲,但经过长时间卤煮,竟变得入口即化,分外软嫩。 那卤汁的滋味,咸鲜醇厚,带着恰到好处的回甘,灵椒的微辣轻轻刺激着味蕾,非但没有掩盖灵鸭的本味,反而将其鲜美彻底激发出来。 细细咀嚼时,舌尖能清晰尝到肉纤维中渗透出的每一丝卤香,灵植卤料熬煮出的甘醇在齿间慢慢散开,与灵鸭的肉香交织在一起,形成一种难以言喻的美妙滋味。 更奇妙的是,随着卤肉咽下,那股温和的灵力顺着食道滑入腹中,缓缓散开,极为温润绵长,让她差点忍不住,脑海里又要出现“家的感觉”,这几个大字了。 算了,别对比了,根本比不过,专心吃饭吧。 家归家,但人家技艺近乎厨神下凡,有什么好比的,这根本就不是普通人或修士能达到的水准嘛。 想到这里,赵明月也是安心的又捻起了一只卤鸭翅。 既然大家都上手吃了,她当然也可以上手啊。 至于脏不脏什么的,一个法术的事~ 她指尖轻轻捏住翅骨,咬下上面的肉。 鸭翅上的皮带着些许油脂,卤煮后变得软糯香甜,皮下的瘦肉吸满了卤汁,每一口都能尝到肉与卤汁交融的鲜美,连骨头缝里都浸满了香味。 她不自觉地放慢了咀嚼速度,细细感受着口中的滋味变化,从最初的咸鲜,到中期的微辣,再到最后的回甘,每一个层次都清晰分明。 让她那被粗糙口感饭菜、折磨已久的味蕾彻底苏醒。 她一时间竟有些心虚害怕,等会还吃不吃的下许彦送来的那些东西… 而鸭脖、鸭胗、鸭掌也是各有人吃。 在现代,卤鸭脖可是很受欢迎的人气食品。 余梦瑶张口咬住鸭脖,那鸭脖本就带着嚼劲,经卤煮后却变得软糯而不柴。 每一丝肉纤维都吸满了卤汁,牙齿划过筋膜时,还能尝到带着韧劲的弹牙口感。 她慢慢吮吸,将鸭脖两侧的肉细细剥离,连骨缝里的碎肉都不肯放过。 卤香混着肉香在口中散开,灵椒的微辣从舌尖慢慢渗到舌根,吃的就是这个滋味~ 李沐云则夹起了卤鸭胗。 灵鸭胗的个头比凡鸭胗大上一圈,表皮泛着酱色光泽,轻轻一捏,能感受到内里的紧实。 她咬下一块,牙齿刚触到鸭胗,便被那脆嫩中带着嚼劲的口感惊艳。 鸭胗经过卤煮,既保留了本身的脆感,又被卤汁浸润得十分入味。 咀嚼时,卤料的咸鲜与鸭胗的鲜香在齿间碰撞,切面的细密纹理里藏满了卤汁。 每嚼一下都能尝到浓郁的滋味,连呼吸都带着卤香,根本停不下来。 而柳卿儿拿着卤鸭掌在啃,吃的很欢,短短时间内,已经完全放下了大家闺秀的包袱。 那鸭掌蜷曲着,掌心的筋腱透着油亮,趾尖的皮肤微微透明,能看到下面的细骨。 柳卿儿轻轻咬下掌心的筋腱,那筋腱软糯却不烂,带着恰到好处的韧劲,咀嚼时,卤汁的香味从筋腱里慢慢释放出来,混着鸭掌皮的弹嫩,口感层次格外丰富。 她细细啃食着鸭掌的每一处,从掌心到趾尖,连细小的骨缝都舔舐干净。 卤汁的咸鲜、灵植的甘醇与灵鸭掌的鲜美完美融合,口中满是浓郁的香气,连指尖都沾染上了卤味,让人忍不住想舔手指。 好在林蔚赶工后的卤料还算充足,够这几个人吃的。